thủy phân hh E gồm 2 triglixerit X, Y trong dd NaOH thu được 3 muối

Câu hỏi: Thủy phân hoàn toàn hỗn hợp E chứa hai triglixerit X và Y trong dung dịch NaOH (đun nóng, vừa đủ), thu được 3 muối C₁₅H₃₁COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₅COONa với tỉ lệ mol tương ứng 2,5 : 1,75 : 1 và 6,44 gam glixerol. Phần trăm khối lượng của triglixerit có phân tử khối thấp hơn trong E là:

   A. 42,05%.                      

   B. 57,95%.                     

   C. 41,96%.                     

   D. 58,04%.

Hướng dẫn giải

nC₃H₅(OH)₃ = 0,07 mol

Gọi 2,5a; 1,75a; a là số mol của C₁₅H₃₁COONa, C₁₇H₃₃COONa, C₁₇H₃₅COONa

→ nNaOH = 2,5a + 1,75a + a = 0,07.3

→ a = 0,04 mol

Các muối: C₁₅H₃₁COONa (0,1 mol),

                 C₁₇H₃₃COONa (0,07 mol),

                 C₁₇H₃₅COONa (0,04 mol)

→ nC₁₇H₃₃COONa = nE nên X, Y đều chứa 1 gốc C₁₇H₃₃COO-

Số mol C₁₇H₃₅COONa nhỏ nhất có trong 1 chất = 0,04 mol

→  C₁₇H₃₃COONa (0,07 mol) = 0,04 + 0,03 mol

→  C₁₅H₃₁COONa (0,1 mol) = 0,04 + 0,03 + 0,03 mol

→  X là (C₁₅H₃₁COO)₂(C₁₇H₃₃COO)C₃H₅: 0,03 mol

→  Y là (C₁₅H₃₁COO)(C₁₇H₃₃COO)(C₁₇H₃₅COO)C₃H₅: 0,04 mol

→ %X = 42,05%

Trung tâm luyện thi - gia sư - dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng