Một gia đình có 4 người trong một gia đình dùng 11 g muối ăn, 15 g bột nem

Câu hỏi: Muối ăn cần thiết cho hoạt động của dây thần kinh và cơ bắp con người. Tuy nhiên, nếu ăn quá nhiều muối kéo dài, cơ thể sẽ phải đối mặt với các bệnh lý như tăng huyết áp, suy thận...  Theo khuyến cáo của tổ chức y tế thế giới WHO, mỗi người trưởng thành không sử dụng quá 5 gam muối một ngày. Một gia đình có 4 người trưởng thành trong một ngày dùng 11 gam muối ăn, 15 gam bột nem (chứa 30% muối ăn), 40 gam nước mắm (chứa 5% muối ăn), 500 gam hải sản (chứa 1% muối ăn) còn lại là các thực phẩm hầu như chứa lượng muối ăn không đáng kể. Tính toán xem gia đình đó dùng lượng muối trong một ngày có vượt quá khuyến cáo không?

Hướng dẫn giải

Lượng muối ăn cả gia đình dùng

11+ 15x0,3 + 40x0,05+500x0,01 = 22,5 > 5x4

=> vượt quá mức khuyến cáo