Hh X gồm axit panmitic, axit oleic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m g X thu được 1,92 mol CO2 và 1,83 mol H2O

Câu hỏi: Hỗn hợp X gồm axit panmitic, axit oleic và triglixerit Y. Đốt cháy hoàn toàn m gam X thu được 1,92 mol CO₂ và 1,83 mol H₂O. Mặt khác, m gam X tác dụng vừa đủ với 0,11 mol NaOH trong dịch, thu được glixerol và dung dịch chỉ chứa a gam hỗn hợp muối natri panmitat, natri oleat. Giá trị của a gần nhất với giá trị nào sau đây?

A. 29.                            

B. 30.                           

C. 31.                           

D. 32.

Hướng dẫn giải

Quy đổi X thành

   C₁₅H₃₁COOH (a mol),

   C₁₇H₃₃COOH (b mol),

   C₃H₅(OH)₃ (c mol)

   H₂O (-3c mol) (sản phẩm của phản ứng tạo chất béo)

n_NaOH = a + b = 0,11 (1)

n_CO2 = 16a + 18b + 3c = 1,92  (2)

n_H2O = 16a + 17b + 4c – 3c = 1,83 (3)

giải hệ (1), (2), (3)

→ a = 0,06 mol; b = 0,05 mol; c = 0,02 mol

→ Muối gồm C₁₅H₃₁COONa (0,06) và C₁₇H₃₃COONa (0,05)

→ m _muối = 31,88 g

→ Đáp án: D

Trung tâm luyện thi - gia sư - dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng