Cho các phát biểu sau: (a) dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể tái chế thành nhiên liệu

Câu hỏi: Cho các phát biểu sau:

(a) Dầu mỡ sau khi sử dụng, có thể được dùng để tái chế thành nhiên liệu.

(b) Đipeptit Gly-Ala có phản ứng màu biure.

(c) Thủy phân vinyl fomat, thu được hai sản phẩm đều có phản ứng tráng bạc.

(d) Phenylamin tan ít trong nước nhưng tan tốt trong dung dịch NaOH

(e) Oligopeptit gồm các peptit có từ 2 đến 10 gốc α-amino axit và là cơ sở tạo nên protein.

 (g) Thủy phân hoàn toàn chất béo bằng cách đun nóng với dung dịch NaOH dư luôn thu được sản phẩm gồm xà phòng và muối natri của glixerol.

Số phát biểu đúng là

   A. 4.                                              

   B. 2.                                              

   C. 5.                                              

   D. 3.

Hướng dẫn giải

(a) Đúng – Dầu mỡ sau khi sử dụng có thể dùng để sản xuất biodiesel dùng để thay thế thanh nhiên liệu truyền thống (từ dầu mỏ) cho xe máy.

(b) Sai – Tripetit trở lên mới có khả năng tham gia phản ứng màu biure.

(c) Đúng – Thủy phân vinyl fomat trong môi trường axit thu được axit fomic và andehit axetic đều tham gia phản ứng tráng bạc.

    HCOOCH=CH₂ + H₂O → HCOOH + CH₃CHO

   HCOOH + 2AgNO₃ + 4NH₃­ + H₂O → (NH₄)₂CO₃ + 2Ag + 2NH₄NO₃

   CH₃CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃­ + H₂O → CH₃COONH₄ + 2Ag + 2NH₄NO₃

(d) Sai – C₆H₅NH₂ là amin nên không tan được trong dung dịch NaOH.

(e) Sai – Polipeptit là cơ sở tạo nên protein.

(g) Sai – Chất béo khi tan trong dung dịch NaOH thu được xà phòng và glixerol

   (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH  → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

→ Đáp án: B

Trung tâm luyện thi - gia sư - dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng