TẢN MẠN VỀ CON TÔM

     Tôm là loài động vật ở dưới nước, thân giáp,toàn bộ cơ thể được bảo vệ bằng lớp vỏ KITIN cứng,trong đó phần vỏ ở đầu và ngực được gọi là vỏ giáp cứng và dày hơn các phần khác.

     Vỏ giáp bao bọc phần mang và chứa phần lớn cơ quan nội tạng của tôm.

     Phần bụng chứa chủ yếu là cơ bắp ,tức là phần thịt làm thức ăn cho con người.

     Trong Tôm chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao gồm :đạm ,canci,phốt pho, khoáng chất, axít béo, vitamin... Những chất này rất cần thiết và tốt cho cơ thể, đặc biệt trong giai đoạn trưởng thành của trẻ con.

     Tuy nhiên có nhiều trường hợp không nên ăn tôm:

     - Những người dị ứng với hải sản

     - Đang bị ho

     - Những người có hàm lượng cholesterol cao

     - Những người hen suyễn.

     Tôm có nhiều loại: Tôm đất, Tôm sắt, Tôm sú, Tôm càng xanh, Tôm thẻ, Tôm he, Tôm hùm, Tôm tít .....

     Tôm tít ( có vùng gọi là bề bề ) là con tôm giống con rết ,mà con rết nhiều người kêu là con rít , con tít .

     Tôm tít hồi trước không ai ăn ,bây giờ là đặc sản, mắc tiền.

     Những con tương cận với Tôm là Tép, khuyết (con ruốc, con moi ), Ốc mượn hồn (một loại tôm sống trong một vỏ ốc ).....

     TÉP là con giống con Tôm nhưng nhỏ hơn nhiều.

     Con tép trưởng thành cũng không dài hơn 1,5cm.

     Tép sống ở nước ngọt.

     Người ta hay lầm tưởng Tép là Tôm khi nhỏ, nhưng không phải vậy, hai loài hoàn toàn khác nhau.

     KHUYẾT (RUỐC, MOI ) giống con Tép nhưng sống ở biển .

     Một số vùng miền Bắc ,tất cả các con Tép ,khuyết đều gọi là Tôm ,mà Tép lại là một loại Cá nhỏ.

     Hì hì ! Vì vậy mà có trường hợp một chàng rể Miền Nam suýt mất vợ vì cãi nhau với bố vợ người Bắc .

     Bữa cơm dọn ra ,anh con rể khen : Chà món Tép ngon quá!

     Ông bố vợ nói : Tôm chứ không phải Tép !

     Hì hì! Cứ thế một bên Tép ,một bên Tôm cãi nhau, cuối cùng sợ mất vợ anh chàng rể phải nhịn nhưng vẫn lầm bầm: " rõ ràng là Tép mà "Hì hì! 

     Thế nên, cái gọi là Mắm Tôm của miền Bắc không hẳn là làm bằng con Tôm mà thường làm bằng Tép, mà Tép lại kêu là Tôm ! Hì hì!

     Hì hì! Có một tục ngữ liên quan đến Tôm:

     "Vắng chủ nhà, gà vọc niêu Tôm",mà nhiều người nói sai thành: "Vắng chủ nhà, gà mọc đuôi Tôm" !Giữa chủ nhà đi vắng và gà mọc đuôi tôm chẳng liên quan gì với nhau!

     Nói đến Tôm cũng làm nhớ đến một họa sĩ Trung Quốc Tề Bạch Thạch!

     Tề Bạch Thạch vẽ nhiều thể loại, nhưng thành công và nổi tiếng nhất là vẽ Tôm (hình minh họa tranh Tôm của Tề Bạch Thạch)

**NGỤ NGÔN VỀ CON TÔM :

*Chuyện thứ nhất :

     Long Vương muốn kén rể, hỏi ý kiến quan Tể tướng.

     Quan Tể tướng bẩm :

     Chúng ta thuộc Thủy tộc nên chắc chắn phải chọn đồng loại .

     Thần thấy loài cá tham ăn thế nào cũng có ngày bị câu ,treo mõm .

     Ba ba, Rùa thì là loài nhát gan, đụng chuyện thì co đầu rụt cổ !

     Chỉ có loài Tôm là thích hợp!

     Tôm có nhiều ưu điểm :

     Lưng nó cong nên chui luồn cửa nào cũng được .

     Cứt nó đội được trên đầu thì nó sẵn sàng đội bất cứ thứ gì !

*Chuyện thứ hai :

     Cá chép tổ chức tiệc mừng vì sắp tới kỳ vượt vũ môn.

     Vì còn thiếu vài thứ phải đi mua, sai con ở nhà tiếp khách ,sắp xếp chỗ ngồi.

     Khi về thấy các quan viên: Lóc, Trê, Mè, Trắm.... đều ngồi chiếu dưới, mà Tôm ngồi tót trên cao.

     Chép cha hỏi sao sắp xếp vậy ,chép con thưa:

     - Con thấy lão ấy râu nhiều và dài vậy chắc lớn tuổi nên xếp ngồi trên .

     Chép cha mắng :

     - Mầy ngu quá :"Râu thì râu nhưng đầu nó CẢ CỨT !

Thầy Nguyễn Văn Loan