Xà phòng hóa hoàn toàn mg chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77g muối. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH

Trung tâm gia sư - dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng giới thiệu phần giải đáp thắc mắc nhằm hổ trợ cho các bạn có thêm tư liệu học tập. Chúc các bạn học tốt môn học này.

Ngày đăng: 25-12-2018

3,890 lượt xem

Câu hỏi: Xà phòng hóa hoàn toàn mg chất béo trung tính bằng dung dịch KOH thu được 18,77g muối. Nếu thay dung dịch KOH bằng dung dịch NaOH chỉ thu được 17,81g muối. Giá trị của m là

A. 18,36.

B. 17,25.

C. 17,65.

D. 36,58.

Hướng dẫn giải

Nếu thay thế 1mol K⁺ bằng 1 mol Na⁺ thì sự chênh lệch khối lượng là 16g

Nếu thay thế x mol thì 18,77 – 17,81 = 0,96g

→ x = 0,06 mol

Chất béo + 3NaOH → 3muối + glixerol

0,06 0,02

→ m_{chất béo} = 17,81 + 0,02.92 – 0,06.40 = 17,25g

→ Đáp án: B