Đun nóng a g hh E chứa tri glixerit X và các axit béo với 200 ml dd NaOH 1M

Câu hỏi: Đun nóng a gam hỗn hợp E chứa triglixerit X và các axit béo với 200 ml dung dịch NaOH 1M  (vừa đủ), thu được glixerol và hỗn hợp muối Y. Hiđro hóa hoàn toàn Y cần vừa  đủ 0,1  mol H₂  chỉ thu được muối natri panmitat. Đốt cháy 0,07 mol E thu được 1,645 mol CO₂. Biết các phản ứng xảy ra hoàn toàn. Giá trị của a là

A. 52,14.                       

B. 54,56.                      

C. 50,16.                      

D. 55,40.

   Hướng dẫn giải                  

Y gồm các muối 16C nên X có 51C và các axit béo (gọi chung là A) có cùng 16C

→ Số C = nCO₂/nE = 23,5

Theo quy tắc đường chéo:

 n_X : n_A = (23,5 – 16)/(51 – 23,5) = 3 / 11 = 3a / 11a

→ nNaOH = 3.3a + 11a = 0,2

→ a = 0,01 mol

→ n_H2O = 0,11 và n_C3H5(OH)3 = 0,03

Muối Y gồm C₁₅H₃₁COONa (0,2 mol) và H₂ (- 0,1 mol)

→ m _muối = 0,2.278 – 0,1.2 = 55,4 g

Bảo toàn khối lượng:

m_E + m_NaOH = m _muối + m_H2O + m_C3H5(OH)3

→ m_E = 52,14

→ Đáp án: A

Trung tâm luyện thi - gia sư - dạy kèm tại nhà NTIC Đà Nẵng